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communion etc.

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Amuses bouches.

Verrine de gambas au guacamole et caviar de tomates.

Verrine de tartare de saumon, sauce aigrelette.


Sablé aux parmesan et truffe.

Mini carpaccios . bœuf, saumon,st jacques.

Tartelette St jacques et saumon aux poireau et parmesan.

tarte fine aux antipastis.


Tatin aux deux tomates et caramel balsamique.


Plats.

Croustillant de saumon au caviar d’aubergines.

Croustillant  de St jacques à la fondue de poireau.

 

Risotto de poulet aux légumes grillés

Calamar farci aux petits légumes

Suprême de poulet au marsala ,risotto

Moelleux de canard à la polenta et tomate confite

Cannelloni de poulet et  légumes grillés sauce Romaine.

Cannelloni de boeuf gratiné à l’Italienne sauce Romaine

Polpéttine de boeuf ,sauce Romaine ,riz blanc

lasagne de saumon  fondue de poireau et mozzarella

Lasagne de légumes grillés et mozzarella

Lasagne de confit canard aux légumes du soleil

lasagne de homard Breton

Lasagne de boeuf  à la bolognaise

Fondant de bœuf à  la polenta crémeuse .

Aubergine farcie à la Sicilienne

Risotto de crevettes et champignons au parmesan

Osso bucco de veau à la Milanese ,tagliatelle

 

 

 

la carte des pizzas

 

La Classico .

Sauce tomate,mozzarella,jambon,emmental,origan 8,50

La Vivaldi .

Sauce tomate,mozzarella,jambon,champignons,emmental,origan 9,10

La Belluci.

Sauce tomate,artichauts,courgettes,aubergines,poivrons,emmental,origan 10,60

La Galilleo.

Sauce tomate,mozzarella,chévre,gorgonzola,emmental,origan 10,90

La de Vinci.

Sauce tomate,mozzarella,spinata,poivron,emmental,origan 10,90

La Roma

Sauce tomate,viande hache,mozzarella,poivron,emmental,origan 10,90

La Mabrina

Sauce tomate,olives tagasche,mozzarella,jambon de parme,emmental,origan 11,60

La Montana

Sauce tomate,jambon parme,pomme de terre,fromage à raclette,emmental,origan 11,60

La Tartiflla .

Fromage frais,pomme de terre,reblochon,oignon confit, speck,emmental,origan 11.80

La Capri

Sauce tomate,fruits de mer cuisinés à ail et au basilic,emmental,origan 12,40

La Burattina

sauce tomate,mozzarella buratta,tomates cerise

,pesto vert,emmental 10,90€

La Capria

sauce tomate,chévre,mozzarella,miel,

emmental,origan 10,90€

La Napolitaine

sauce tomate,anchois,oignon confit,

olives tagasche,emmental,origan 10,90€

La Catane

sauce tomate, filet poulet,poivron

chévre,emmental,origan 11,60€

L'Italienne

sauce tomate,mozzarella buratta,tomates cerise

pesto basilic,jambon de Parme,emmental 11,80€



Ingrédient supplémentaire  1,30€


LA CARTE DES FETES


Amuses bouches .

Verrine de tartare de saumon  ,sauce aigrelette  .  2,20€

Verrine de crevettes et guacamole, caviar de tomate.  2,20€

Verrine de chair de crabe et tartare de tomate.   2,20€

Tartelette  St Jacques et saumon aux  parmesan  . 2,10€

Mini pizza.    1.90€

Sablé au parmesan et sa sauce  truffe.  1.90€

Entrées.

Foie gras de canard et sa confiture de figues.  8,50€

Involtini aux deux Saumons . 7,90€

Petit feuilleté de veau aux morilles . 7,00€


Plateau Antipastis . prix par personne 9,50€

Involtini de speck, Peperoncini thon, fromage ,poivron

Artichaut,Gambas,Tomate confite, Roulé Thon, Aubergine.

Les Entrées (prix au kilo).

Rillette de saumon et crevettes. 43€ le kilo

Rillette de crabe et crevette  au curry . 43€le kilo

Rillette de Thon et Sardines .  38€ le kilo

Rillette de chorizo et chévre au miel. 40€  le kilo

Foie gras de canard aux saveurs  Italiennes .95€ le kilo

Saumon fumé aux bois de hêtre . prix nous consulter  .


Les Plats.

Lasagne de Homard Breton et sa bisque ,petits légumes. 21€

Noix de StJacques et son risotto crémeux, sauce Prosecco. 16,50€

Lasagne de confit de Canard aux figues et patates douces.14,80 €

Chapon à la crème de truffe et son écrasé de pomme de terre .14,90 €

Roti de Cabillaud en habit de speck ,riz vénère et sauce citronné.  14,90€


Fromages. Assortiments de fromages Italiens . 5,50€                                                          Parmesan,provolone,pecorino,gorgonzola.

.                                                           Dessert

Tiramisu  classic. 3€

Tiramisu à l’Orange et chocolat .3.50€

Tiramisu à la Framboise .3,50€

Panna cotta au citron Vert et Mangue .3.50€

Panettone  classique « Scarpato » 750gr .23,50€

Panettone  Scarpatto aux fruits. 1kilo.33,50€



Menu fêtes 30€

3 Amuses-bouches varies .

……..

Foie gras de Canard et sa confiture de figues.

 

Involtini aux deux saumons .

ou

Feuilleté de Veau aux morilles.

…….

Chapon à la crème de truffe, écrasé de pomme de terre .

ou

Dos de Cabillaud roti en habit de speck, riz véneré.

ou

Lasagne de confit de canard aux figues et patates douces .

…….

Tiramisu à l’orange et chocolat.

ou

Panna cotta au citron vert  et mangue.